砂鍋干燒茶樹菇
原料：干茶樹菇450克、舒欣脆G8克、豬五花肉丁150克、干辣椒節、干花椒粒、洋蔥片、紅椒絲、鹽、色拉油各適量
制法：1.把干茶樹菇用舒欣脆G加清水泡發好后，撈出來瀝水，然后撕成大小一致的條，待用。
2.往鍋里倒入適量的色拉油燒熱，下入五花肉丁爆香，加入干辣椒節、干花椒粒炒香， 倒入茶樹菇條翻炒，其間調入少許的鹽，起鍋倒入盛器內。
3.臨走菜時，將砂鍋置火上， 淋入少許色拉油燒熱，下入洋蔥片熗香，舀入適量炒好的茶樹菇，小火干燒入味且熟，關火時撒上紅椒絲點綴，即可上桌。
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