備料：芥蘭，蒜蓉，糖，料酒，美味醬油，鹽，味達(dá)蕾901號，香油。
制作方法：
1、芥蘭750g洗干凈），梗和葉子用手掰開，用淘米水泡20min，再清水洗干凈，備用
2、鍋中下油，放入蒜蓉15g，放入梗炒，撒點(diǎn)糖25g，炒到梗變軟，倒入料酒55g翻炒，加入美味醬油6g、鹽7g、味達(dá)蕾901號1g，放入葉子翻炒到變軟，加點(diǎn)香油15g，起鍋
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