提前準(zhǔn)備好核桃碎，紅棗碎，南瓜仁等。

  首先稱取中筋面粉500克、泡多源A15克，干拌均勻。加入味達蕾202號1克，再稱取溫水280克，加入酵母5克、白糖10克，鹽5克，攪拌溶解，倒入面粉中，攪成面絮，活成光滑的面團，放入醒發(fā)箱，溫度38度，濕度75度，醒發(fā)30分鐘。把醒發(fā)好的面團放到面板上，揉面排氣，搟成長方形，撒上堅果碎，卷起來，卷緊一點，稍稍搓長，切成段，全部做好后，蓋上保鮮膜，再醒發(fā)15分鐘。咱們溫水上鍋，擺入蒸籠，蓋上蓋子，水開計時蒸20分鐘，關(guān)火燜3分鐘出鍋。

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