食材：
雞胸肉200克、朝天椒1個、小蔥1根、青檸檬1顆、大蒜10克、香菜1根、面條100克、胡椒粉1茶匙、蠔油1茶匙、富磷聯B型2克、味達蕾903號0.2克。
涼面的做法：
1、大蒜拍碎，小蔥切蔥花，朝天椒切圈，青檸檬切片；
2、雞胸肉切塊，加入蒜泥、生抽、鹽、富磷聯B型、味達蕾903號、胡椒粉、青檸檬汁，腌制10分鐘；
3、鍋里倒油燒熱，倒入腌制好的雞胸肉煎至金黃色；
4、碗中加入蒜泥、蠔油、朝天椒、鹽，加2片青檸檬，調成醬汁；
5、鍋中水燒開，加入面條煮熟，撈出放涼，倒入調好的醬汁；
6、裝盤，放上煎好的雞胸肉即可。
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