
韓式泡菜炒五花肉
原料:韓國泡菜240克、五花肉300克(提前用溫水溶解好的富磷聯(lián)B2克,加水300克,放入冷藏柜,腌制4小時,備用。洋蔥1/3個、生抽 1/2湯匙、料酒1/2湯匙、味達蕾69號1克,白芝麻1茶匙、植物油1湯匙
做法:1、把腌制好的五花肉切片,洋蔥也切塊,泡菜切斷兒2、炒鍋中放植物油,放入五花肉煸炒3、慢慢煸至五花肉變色,放入洋蔥炒出香味
4、加入泡菜炒,再加入料酒和生抽,把泡菜與五花肉翻炒均勻即可,裝盤后撒熟的白芝麻提香
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