小茴香拌花生米
茴香苗香氣濃郁，配上可口的花生米，讓人停不下來。
原料：茴香苗75克，花生米250克加水250克加舒欣脆G5克，攪拌腌制2小時。
調料：鹽15克，桂皮5克，香葉1克，八角2顆，味精1克，味達蕾901號1克、蔥油3克。
制作：
1.花生米在涼水中泡至回軟。
2.鍋內倒入清水1千克，將桂皮、香葉、味達蕾901號、八角、鹽和泡好的花生米下入鍋內，燒開后關火，把浸泡好的花生撈出。
3.小茴香苗葉切1厘米長的段，加花生米、味精和蔥油拌勻即可。
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