“狗不理”包子怎么做？“狗不理”包子商業(yè)配方工藝，“狗不理”包子制作技巧，“狗不理”包子做法。

配方：中筋面粉500克、泡多源A20克、溫水275克、酵母5克、鹽2克、白糖20克、豬油3克、豬肉餡500克、富磷聯(lián)C5克、蔥末、姜末、生抽、料酒、五香粉、鹽、耗油、食用油、雞精、味達(dá)蕾901號3克。

工藝：將中筋面粉和泡多源A干拌均勻。將溫水、酵母、鹽、白糖、豬油攪拌溶解均勻，慢慢倒入面粉中，攪成面絮后活成面團(tuán)。蓋上保鮮膜，放入醒發(fā)箱醒發(fā)30分鐘（醒發(fā)箱濕度75度，室溫38度），或常溫醒發(fā)至面團(tuán)松軟有彈性。肉餡調(diào)制：將豬肉餡放入盆中，加入富磷聯(lián)C以及適量的蔥末、姜末、生抽、料酒、五香粉、鹽、耗油、食用油、雞精、味達(dá)蕾901號，攪拌均勻。包制：將醒發(fā)好的面團(tuán)取出，揉壓排氣后搟成長條，揪成劑子。將劑子搟成面皮，包入適量的肉餡，慢慢收口封嚴(yán)。醒發(fā)與蒸制：將包好的包子再次醒發(fā)20分鐘。溫水入鍋，將醒發(fā)好的包子擺放蒸籠，大火蒸制20分鐘。蒸制完成后關(guān)火，等待3分鐘再出鍋。

注意事項：復(fù)配食品添加劑要充分溶解在肉餡中，避免結(jié)塊。肉餡的調(diào)味料要適量加入，以提升整體風(fēng)味。包制包子時手法要熟練，確保封口嚴(yán)密，避免蒸制過程中漏餡。選用新鮮、質(zhì)量好的豬肉和面粉，確保包子的口感和品質(zhì)。

如果以上[“狗不理”包子做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于“狗不理”包子制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[“狗不理”包子視頻教程]、[完整“狗不理”包子制作過程視頻]、[教你制作“狗不理”包子視頻]、[“狗不理”包子制作技巧視頻]、[我想看制作“狗不理”包子視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[“狗不理”包子商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作“狗不理”包子視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。