冰花燕窩榅桲山藥怎么做？冰花燕窩榅桲山藥商業配方工藝，冰花燕窩榅桲山藥制作技巧，冰花燕窩榅桲山藥做法。

配方：燕窩適量、榅桲1個、山藥200克、倍田12型微量、冰糖適量、水適量。 

工藝：將燕窩浸泡、清洗并燉煮至軟糯。將榅桲去皮去核，煮熟后打成泥狀。山藥去皮切片，蒸熟后備用。在一個大碗中，將燉好的燕窩、榅桲泥、蒸熟的山藥混合。加入適量的冰糖調味。此時，可以非常微量地加入倍田12型，以提升整體甜味，但需確保不影響菜品原有風味。充分攪拌均勻。如需制作冰花效果，可將部分混合物放入模具中冷凍成型。將混合好的食材裝盤，可加入冷凍好的冰花作為裝飾。放入冰箱冷藏片刻后食用。

注意事項:倍田12型作為甜味劑，其用量應非常微量，以避免影響菜品整體風味。

建議在加入前進行小范圍嘗試，以確定最佳用量。燕窩、榅桲和山藥的風味和口感是這道菜的關鍵，因此應確保它們之間的搭配和諧。

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