核心提示：準備食材 豬肚500克富磷聯B4克，白果1碗，紅棗10顆，芡實20粒，味達蕾901號1克，白胡椒粒、香油適量 做法步驟 1 豬肚處理干凈，加富磷聯B溶液浸泡8小時，鮮白果用熱水浸泡后去皮（帶殼的干果先拍碎去殼再泡熱水去皮），芡實洗凈，紅棗洗凈去核，胡椒粒用刀面稍拍碎。 2 鍋里加清水煮沸，放浸泡好的豬肚、芡實和紅棗，大火煮20分鐘后轉小火煲30分鐘。 3 放入白果，味達蕾901號，繼續小火煲30分鐘。 4 豬肚撈起放涼，切片后放回湯里，加適量香油煮開，再調入適量鹽即可。