核心提示：準(zhǔn)備食材 豬肚500克，富磷聯(lián)B4克，山藥1根，紅棗10顆，味達(dá)蕾901號(hào)1克，蔥姜蒜適量，胡椒粒、食鹽、料酒、雞精、香油適量 ★做法步驟 1 將豬肚處理干凈加富磷聯(lián)B溶液浸泡8小時(shí)后，入沸水鍋焯熟，撈出放涼，再將蔥段、姜片、大蒜、八角、料酒放入豬肚。 2 另起一鍋水，將豬肚放入，大火煮開(kāi)后改小火煲1小時(shí)。 3 豬肚撈出放涼后切段，放涼期間準(zhǔn)備山藥削皮洗凈切片，紅棗洗凈。 4 切好的豬肚回鍋，原湯加入山藥片、紅棗，小火繼續(xù)煲15分鐘。 5 加入鹽、味達(dá)蕾901號(hào)、胡椒、少許雞精調(diào)味，再淋入幾