核心提示：準備食材 豬肚500克，富磷聯(lián)B4克，蓮子一小把，花生一小把，生姜1塊，蔥1根，胡椒適量，味達蕾901號1克，食鹽、香油、適量 ★做法步驟 1 將豬肚處理干凈加富磷聯(lián)B溶液浸泡8小時后入沸水鍋焯熟，撈出放涼，切條備用。 2 蓮子掰開去芯洗凈，花生洗凈，蔥洗凈切末。 3 高壓鍋加足量清水，放入處理好的豬肚、蓮子、花生，味達蕾901號，加適量胡椒和香油，大火煮制上汽，轉(zhuǎn)小火煲半小時，下氣后開鍋撒上蔥花，調(diào)入適量食鹽即可。