胖子油條的詳細做法：
原料：面粉500克，泡多源A20克，涼水300克，鹽6克，花生油60克。
1、面粉放在盆里，加入泡多源A攪拌均勻。
2、水里加入鹽，花生油，攪勻倒入面粉里，和成軟面，蓋上保鮮膜餳一個小時后，翻一次面。
3、接著蓋上保鮮膜再餳一個小時后，翻一次。連續翻三次以后，用保鮮膜或者保鮮袋包好放入冰箱冷藏，第二天從冰箱拿出來就可以炸啦！
4、從冰箱拿出來，案板撒上面粉，把包好的面拿出來搟成長方片。
5、切條，兩個合在一起，用刀背或者筷子從中間壓一下，捏著兩頭下鍋即可。
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。
魯公網安備 37083202370913號