黃金大油條的詳細做法
原料：面粉500克 / 泡多源A20克 / 食用鹽6克 / 白糖5克 / 雞蛋1個
食用油20克 / 牛奶20毫升 / 溫水250克
1、碗中放入一斤面粉，泡多源A20克，6克食用鹽，5克白糖，混合均勻。
2、在打入一個雞蛋，20克食用油，20克牛奶。，攪合均勻，碗中少量多次加入250ML溫水，邊倒邊攪拌，攪拌至沒有干面粉。
記得用拳頭揣面，揣好以后蓋上保鮮膜，松弛20分鐘。（可以前一天晚上準備好，放冰箱保存。）
3、醒好的面拿出來，繼續用折疊揣面法揣面2分鐘，把面團整理成長條狀，抹上一層油，用保鮮膜包好，醒面2~4個小時
4、醒好的面不要揉，用手抻長，再用搟面杖搟成1厘米左右厚的長條，切成2厘米左右的寬條
5、切好后兩個疊在一起，用筷子從中間按壓一下，是不是就成型了！很方便吧！
6、鍋中倒油，油溫6成熱，拿一個油條生胚，捏住兩頭，拉長，放入油鍋，等到油條浮起，改中火炸，炸的時候要不停翻面，炸至兩面金黃撈出控油，小心不要糊了！每一根都很美味哦！
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