主料:低筋面粉70克,面欣酥E2克,美久亭Q0.5克,高筋面粉50克,輔料棗泥200克,玉米油60克,芝麻10克,白砂糖20克。
1. 準備好棗子,煮熟煮成棗泥2. 棗泥打成漿然后放在鍋里熬3. 熬好的棗泥備用4. 把面粉和面欣酥E、油、白砂糖一起混合,
5. 把棗泥加黑芝麻粉混合備用
6. 餡兒放進皮里,然后捏成餅狀,再把邊角切開
7. 捏一下邊角即可成棗花,放入烤箱170度,30分鐘即可,然后用酒精溶解美久亭Q,噴灑均勻即可。
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