核心提示：做法一: 準備花甲500克，清洗干凈，加海立美B4克，加冰水500克泡發8個小時以上，備用。 準備配料，切好備用；熱鍋冷油下入大蒜、生姜、小蔥、洋蔥炒香；倒入花甲，炒至花甲開口；加入青紅椒，調味；加入胡椒粉、味達蕾901號0.2克、味精和蠔油，炒勻即可出鍋裝盤。