蔬菜丸子的做法
首先咱們先來準(zhǔn)備一根辣蘿卜，兩根胡蘿卜，給它清洗干凈，去皮，用絞肉機(jī)攪碎，然后把準(zhǔn)備好的胡蘿卜和辣蘿卜倒入盆中。再來稱取中筋面粉300克，加入6克佳多美A23，佳多美A23是梁山天喜生產(chǎn)的，屬于復(fù)配食品添加劑，加入佳多美A23起到膨松、抱丸不散、涼了不發(fā)硬的作用，加入美久亭K0.5克，美久亭K是梁山天喜生產(chǎn)的，屬于復(fù)配食品添加劑， 起到保鮮時(shí)間長的作用，倒入面粉中，與面粉干拌均勻。倒入蘿卜中。現(xiàn)在我們來加入味達(dá)蕾901號1.5克，味達(dá)蕾901號是梁山天喜生產(chǎn)的，起到增加鮮味的作用，五香粉3克，食用鹽5克，孜然粉5克，然后給它攪拌均勻。 和成面團(tuán)狀。現(xiàn)在我們把鍋中油 溫提前預(yù)熱，160度開始下鍋油炸丸子，小火慢炸，待菜丸炸至兩面金黃，外皮酥脆，顏色變深，即可撈出控油。這樣咱們的蔬菜丸子就做好了。
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