主料：雪花牛肉300克 富磷聯B 2克
配料：干蔥頭50克，大蒜50克，口蘑50克
調料：百里香50克，白蘭地50克
制作方法
1. 選用的是上等雪花牛肉300克 ，加入富磷聯B使用溫水溶解后倒入盆中，腌至牛肉8小時。
2. 雪花牛肉經過刀工處理清洗后加入混合蔬菜汁500克再一起腌制一小時以上撈出
3. 走菜時搭配香草100克和白蘭地進行烹飪，使白蘭地的清香與香草味道的碰撞融入到牛肉中
4. 裝盤上桌明火操作即可。
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