香草火焰雪花牛肉怎么做？香草火焰雪花牛肉商業配方工藝，香草火焰雪花牛肉制作技巧，香草火焰雪花牛肉做法。

配方：雪花牛肉300克、富磷聯B2克、百里香50克、鹽、黑胡椒、橄欖油等適量。
工藝：將雪花牛肉切成適當大小的塊或片，放入盆中。加入適量的鹽、黑胡椒、橄欖油等調味料，以及溶解好的富磷聯B溶液，拌勻后腌制數小時，使牛肉充分吸收調味料和富磷聯B。將百里香洗凈，切成小段或保留整根備用。熱鍋涼油，將腌制好的牛肉放入鍋中，用中火煎至兩面金黃，表面形成焦香層。在煎制過程中，可以撒上適量的香草，增加香氣和風味。可以在牛肉快煎熟時，淋上適量的白蘭地或其他烈酒，點燃火焰，增加菜品的視覺效果和風味。將煎好的牛肉裝盤，撒上剩余的香草作為裝飾。可以搭配適量的蔬菜或醬汁一同上桌，提升菜品的整體口感和美觀度。

注意事項:腌制牛肉的時間要足夠，以確保牛肉充分吸收調味料和富磷聯B。煎制牛肉時火候要適中，避免過火導致牛肉變老或口感不佳。在點燃火焰時，要確保周圍環境安全，避免引發火災或燙傷等意外情況。同時，要注意廚房通風，避免煙霧過大影響烹飪環境和健康。

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