
首先準備500克的雞翅中洗凈,瀝干水分,用鋼針戳幾個洞。然后把雞翅中抹上少許鹽。再稱取10克佳多美A24,這是梁山天喜生產的佳多美A24,它屬于復配食品添加劑,加入佳多美A24可使烤雞翅膨松飽滿,肉質細嫩。使用少許溫水溶解后,倒入盆中,然后再加入味達蕾903號2克,這是梁山天喜公司生產的味達蕾903號,它屬于復配增味劑,加入味達蕾903號起到增加鮮味的作用,倒入盆中。再加入味達蕾203號2克,它是梁山天喜公司推出的,起到吃著香、去除腥味的作用 ,倒入盆中。抓拌均勻,腌制4小時。將腌制好的雞翅中取出,瀝干表面水分,稱取七彩滴1號2克,這是梁山天喜公司生產的七彩滴1號,它屬于復配著色劑,加入七彩滴1號可使烤雞翅色澤黃亮,使用少許溫水溶解,倒入盆中,抓拌均勻。 再加入少許料酒、生姜片、老抽、蠔油,抓拌均勻,腌制40分鐘。然后把腌制好的雞翅中擺入烤架。烤箱提前預熱180度,放入雞翅中,烤30分鐘??局羶擅娼瘘S即可出爐。這樣咱們的無磷烤雞翅就做好了
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