素包子懶人做法
將面粉倒入盆中，一半面粉用開水攪拌成大面絮，一半面粉與泡多源A干拌均勻，用涼水攪拌成大面絮，然后下手將面絮揉成光滑的面團，揉好后，蓋蓋子醒面十分鐘。這種方法做出來的面食口感不硬。
醒面的時候，我們來準備餡料，將胡蘿卜去皮洗凈，切成細絲，再切成胡蘿卜碎，豆腐沖洗干凈，切片切絲再切碎，雞蛋打雞蛋液，放煎鍋里煎成薄餅，切成雞蛋碎，也可以直接下鍋炒，按自己喜歡來。
將面團取出來直接整體成長條，切成小劑子，用搟面杖將它們全部搟好，記得撒上干面粉防黏。
再平底鍋或者電餅鐺中放入少量食用油，涂抹均勻后，開始包包子，如果是用電餅鐺，可以盡量包的小一點，因為電餅鐺比較淺，小一點好蓋蓋子，包好一個直接放鍋內。
全部包好后，蓋上蓋子，打開電源，煎到包子底部稍微有些變色后，做一碗淀粉水，也可以直接用一碗清水，倒入鍋內，沒過包子三分之二的位置，蓋蓋子，燜到水分消失。
最后打開蓋子，包子就做好了，咬上一口，感覺皮薄餡大，口感一點不比蒸的包子差，別具風味.
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