蛋糕怎么做？蛋糕商業(yè)配方工藝，蛋糕制作技巧，蛋糕做法。 

配方：雞蛋2個、低筋面粉500克、泡多源G10克、細砂糖適量、食用油適量、牛奶適量。

工藝：確保所有材料齊全并準備好。將低筋面粉和泡多源G混合均勻，過篩備用。將雞蛋和細砂糖攪拌均勻，直至糖完全溶解。繼續(xù)加入食用油和牛奶或水，攪拌均勻。將混合好的低筋面粉和泡多源G分次加入雞蛋糊中，攪拌均勻至無顆粒。將面糊倒入準備好的蛋糕模具中，震出氣泡。放入預(yù)熱好的烤箱中，根據(jù)蛋糕大小和烤箱功率調(diào)整烘烤時間和溫度，直至蛋糕熟透。

注意事項:泡多源G用量要適中，過多會導(dǎo)致蛋糕過于蓬松，過少則可能影響蓬松度。確保面糊攪拌至無顆粒，以免影響口感。根據(jù)蛋糕大小和烤箱功率調(diào)整，避免烘烤過度或不足。

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