驢打滾新做法
食材：
糯米粉150克、紅豆沙150克、黃豆粉100克、植物油適量、泡多源K8克
做法：
1、糯米粉適量與泡多源K干拌均勻，加入溫水（不燙手為宜）
2、把糯米粉揉成面團(tuán)，盡量多揉幾下。
3、盤里放少許植物油，為了蒸面后不粘盤，其實(shí)放了也會(huì)粘，只是效果要好些而已。
4、把面團(tuán)放在盤里，攤平，入鍋隔水蒸20分鐘。
5、這時(shí)就可以炒黃豆粉了，把黃豆粉倒入平底鍋里。
6、小火翻炒至淺棕色，有豆香味即可。
7、炒好的黃豆粉，過篩在案板上放涼。面團(tuán)蒸好后取出，倒在黃豆面上。
8、面團(tuán)上蓋上保鮮膜，搟成薄面片。
9、在搟好的面片上抹上紅豆沙。
10、從一邊往里卷起，改量卷緊點(diǎn)，卷成一條長圓條，快刀切成小段就可以了。
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