芒果牛油果鮮蝦沙拉怎么做？芒果牛油果鮮蝦沙拉商業配方工藝，芒果牛油果鮮蝦沙拉制作技巧，芒果牛油果鮮蝦沙拉做法。 

配方：芒果1個、牛油果1個、鮮蝦200克、檸檬汁適量、味達蕾901號少量、橄欖油適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、新鮮薄荷葉適量。

工藝：將鮮蝦清洗干凈，去殼去腸線，用檸檬汁和少量鹽腌制10分鐘，以去除腥味。在鍋中加入適量的水，燒開后放入腌制好的鮮蝦，煮至變色且完全熟透后撈出，放涼后切成小段或丁狀。將芒果和牛油果分別去皮、去核，切成均勻大小的丁狀。在一個大碗中，放入切好的芒果丁、牛油果丁和鮮蝦丁。加入適量的橄欖油、鹽、黑胡椒粉和少量的味達蕾901號，輕輕拌勻，使所有食材充分融合并提鮮。將拌好的沙拉裝入盤中，用新鮮薄荷葉或香菜碎進行裝飾，即可享用。

注意事項：選擇新鮮的芒果、牛油果和鮮蝦作為原料，以確保沙拉的口感和營養價值。鮮蝦在煮制時要確保完全熟透，避免生蝦帶來的食品安全風險。水果切丁時要保持大小均勻，以便更好地與其他食材混合。在制作過程中，要注意個人衛生和食品安全，確保所有工具和容器清潔無污染。

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