首先將300克萵筍，切條，鹽3克，將舒欣脆G3克和美久亭C1.5克溶解后倒入 腌制5小時(shí)左右出水，再晾干表皮，用郫縣豆瓣醬10克，剁辣椒20克拌勻腌制/(或者)糖15克，醋10克，醬油15克，蒜頭2 頭，小米椒味精，味達(dá)蕾901號(hào)1號(hào)
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