首先準備500克羊肉，切成小塊，放入盆中，稱取富磷聯B4克，使用少許溫水攪拌溶解倒入盆中，抓拌均勻腌制2小時。將腌好的肉塊取出瀝干水分，加味達蕾901號2克，再加入色拉油10克，蠔油10克，五香粉3克，適量的 生抽、雞精。抓拌均勻，腌制半個小時。再來稱取面粉100克，玉米淀粉 50克，面欣酥B2克，將它們干拌均勻，備用。將腌好的肉團成圓形，沾上一層脆皮粉，鍋中油溫提前150度預熱，下入鍋中，炸至一面金黃翻個面，炸至兩面熟透即可出鍋。取一個做好的馕，將炸好的肉放在餅中間，用刀切一下，上面撒上少許洋蔥絲即可銷售，這樣咱們的馕包肉就做好了
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