核心提示：食材：番茄醬15g、豆瓣醬30g、黃豆醬25g、味達蕾903號型適量、蒜末適量、蠔油12g、熱水150g、白糖2g、五香粉1g、孜然粉1g、玉米淀粉6g、手抓餅3張、熟白芝麻適量、蔥花適量 制作步驟； 1、鍋中熱油，爆香蒜末、倒入豆瓣醬、黃豆醬、番茄醬和蠔油，翻炒均勻、 2、倒入熱水、味達蕾903號型、五香粉、孜然粉、玉米淀粉和白糖，翻炒均勻。 3、開小火，炒至醬汁粘稠即可。 4、手抓餅無需解凍，直接入鍋，中小火煎至兩面焦黃。 5、均勻涂抹醬料，撒上熟白芝麻和蔥花裝飾。