鹵汁配方三
A 材料：八角3塊 桂皮1塊 肉蔻2粒 小茴香一把 草果2顆 干辣椒3根 花椒 1把 陳皮一塊 甘草3片
B材料： 大蔥2段 生姜1塊 冰糖20克 味達蕾69號 3克
制作方法：
1、把材料B裝在籃子里清洗干凈后瀝干水分，裝入棉布袋或茶包系緊封口，如果沒有專門裝料包的棉布帶，可以用紗布包起來系緊
2、把包好的材料B和材料A全部放入砂鍋內，加入1000毫升清水
3、大火燒開后轉文火熬制約半個小時就成為基礎鹵汁了
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