油炸雞柳怎么做？油炸雞柳商業配方工藝，油炸雞柳制作技巧，油炸雞柳做法。

配方：雞胸肉500克、富磷聯B4克、泡多源E10克、料酒、生抽、耗油、鹽、蔥、姜適量、味達蕾奧爾良腌料5克、玉米淀粉50克、雞蛋1個、面包糠適量。

工藝：將雞胸肉清洗干凈，切成條狀。將富磷聯B和泡多源E用溫水溶解后，加入雞肉條中，浸泡5-8小時。瀝干水分后，加入料酒、生抽、耗油、鹽、蔥、姜以及味達蕾奧爾良腌料、，抓拌均勻后腌制30分鐘。將腌制好的雞肉條裹上一層玉米淀粉，再裹上一層雞蛋液，最后裹上面包糠或雪花片。鍋中加油，油溫升至160度時，下入裹好的雞肉條，中小火慢炸至金黃酥脆即可撈出。

注意事項：雞肉的腌制時間要足夠，以確保調味料和添加劑能夠充分滲透入雞肉內部。油炸時，油溫要控制在適當的范圍內，避免過高或過低導致雞肉炸焦或炸不熟。裹粉時要確保雞肉條表面均勻裹上一層裹粉，以保證油炸后的口感和外觀。

如果以上[油炸雞柳做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于油炸雞柳制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[油炸雞柳視頻教程]、[完整油炸雞柳制作過程視頻]、[教你制作油炸雞柳視頻]、[油炸雞柳制作技巧視頻]、[我想看制作油炸雞柳視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[油炸雞柳商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作油炸雞柳視頻的方法地址