首先稱取土豆淀粉250克。筋力源Q1.5克。然后將土豆淀粉和筋力源Q干拌均勻。再來稱取400克的水。倒入混合好的淀粉中。用電鉆攪拌器高速攪拌溶解，靜止50至120分鐘。再來稱取600克的水。倒入鍋中燒開。將水燒開，倒入淀粉糊。 繼續燒制 淀粉糊變成透明狀。再來稱取0.5克美久亭D用少許溫水溶解。溶解后倒入淀粉糊中攪勻。美久亭D為復配防腐劑，現做現賣的涼粉不用加。然后倒入模具，降溫透徹即為涼粉。這樣咱們的無礬涼粉就做好了
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