核心提示：食材；低筋面粉110克、葡萄干60克、黃油80克、奶粉45克、蛋黃2個(gè)、糖粉30克、面欣酥E型5克。 制作步驟；1、提前準(zhǔn)備好材料 2、黃油室溫軟化后加入糖粉攪拌均勻，打發(fā)到體積蓬松羽毛狀即可 3、分三次加入蛋液，每次都要攪拌均勻在加下一次，加入過篩面粉和面欣酥E型跟葡萄干 4、整理成團(tuán) 5、搓圓壓扁，刷一層蛋黃液，160度18分鐘