食材；黃油96克、細(xì)砂糖70克、全蛋液40克、椰蓉130克、牛奶60克
制作步驟；
1、做椰蓉餡：軟化的黃油加糖攪打順滑，再加入全蛋液攪拌均勻。
2、加入椰蓉和牛奶拌勻，椰蓉餡就做好了。
3、做好的手抓餅胚搟開，2—4mm厚。
4、鋪上一半椰蓉餡、對折。壓實(shí)、切割成一條一條的。
5、像擰麻花那樣擰一下、表面刷蛋黃液、撒杏仁片和砂糖。
6、放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火180度烤20分鐘、烘烤結(jié)束取出，晾涼就可以吃了。
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