2、食品加工；肥腸用高壓鍋壓制20分鐘，燜30分鐘即可，鍋內入蔥、姜、大料。

3、做法；藕片適量墊底，炭燒香辣醬50克，水適量。老抽少許適量，味達蕾902號型適量、尖椒，蒜仔，元蔥適量，肥腸250克，放入錫紙盒內或液化氣爐上燒開，即食。

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