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鹵雞蛋的制作方法

日期：2023-06-05 瀏覽：153 評論：0

核心提示：食材：雞蛋500g、味達蕾902號型適量、鹽適量、香葉適量、八角適量、桂皮適量、白糖適量、生姜適量、白酒適量、老抽適量、料包

食材：雞蛋500g、味達蕾902號型適量、鹽適量、香葉適量、八角適量、桂皮適量、白糖適量、生姜適量、白酒適量、老抽適量、料包
做法：
1、雞蛋洗凈后放入煮鍋，添入足夠的清水，以沒過雞蛋為好。放入味達蕾902號型、香葉、八角、桂皮、精鹽、生姜、料包。
2、倒入老抽、一湯匙白糖、煮鍋上爐，小火煮至雞蛋熟。
3、把煮好的雞蛋的殼敲破。調入白酒，雞蛋放在湯汁里鹵制兩天即可。

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標簽： 鹵雞蛋雞蛋味達蕾