核心提示：食材：雞胗2個、雞心2個、雞肝2個、雞腸2副、富磷聯A型適量、油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、干辣椒適量 做法： 1、雞雜洗凈，雞腸劃開洗，富磷聯B型用水溶解開倒入攪拌均勻，腌制 2、油鍋燒熱，放八角爆香，放辣椒，放蔥姜，一起炒香。 3、放雞雜進去炒，加料酒，放生抽，加鹽加一大碗水，開小火煮四十分鐘。 4、等收完汁就可以出鍋了。