食材；
低筋面粉80克、玉米淀粉20克、牛奶50克、黃油20克、雞蛋1個、細砂糖20克、蜂蜜20克、佳多美Q型4克、蜜紅豆適量
制作步驟；
1、黃油放微波爐里中火加熱1分鐘使之融化。
2、蜂蜜、細砂糖、雞蛋、牛奶混合。
3、用打蛋器攪打均勻。
4、低筋面粉，玉米淀粉和佳多美Q型干拌均勻，加入雞蛋液攪拌均勻。
5、 再加入融化的黃油攪拌均勻。
6、面糊蓋好，放入冰箱冷藏30分鐘以上。
7、鯛魚燒的模具加熱，四面都涂滿黃油。
8、將面糊倒入模具的一半高度，放入一勺蜜紅豆。
9、再倒入面糊，與模具齊平。
10、蓋上蓋子，翻面加熱2分鐘。
11、2分鐘后打開蓋子看一下（兩面都可以打開看），直到兩面都上色就可以取出來了。
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