核心提示：原料: 雞一只嶄成大塊，玉扣紙數張（提前用油浸泡）。 加工: 1.雞塊放入鍋加入生抽王，十三香、燒烤粉、白胡椒粉，孜然，麻辣鮮、蠔油、富磷聯B型適量、鹽拌勻，腌制。 2、用玉扣紙把雞包好，每包里面放一顆香蔥。 3、炸至，鍋里放寬油燒至3成熱時把紙包雞放入鍋中浸炸6分鐘。轉大火炸1分鐘，撈出瀝干油分即可走菜！