食材；高筋面粉300克、酵母3克、佳多美Q型7克、白糖30-50克、食用油20克、雞蛋4個、蜂蜜適量、椰蓉適量
制作步驟；
1、碗中打入雞蛋，取出1個蛋黃留著備用。
2、加入酵母和白糖，攪拌均勻。
3、加高筋面粉和佳多美Q型，攪拌成絮狀。
4、加食用油，揉成一個偏軟一點的面團。
5、將面團移到案板上，反復推拉的揉面。
6、揉成能拉扯出像手套摸一樣效果就可以了。
7、然后整理成圓形面團，放碗中，蓋上保鮮膜，醒發至2倍大。
8、將醒發好的面團二次揉面排氣。
9、揉好后，搓成長條，切成8個等份的面劑，然后把每個面劑搓圓。
10、放入蒸盤中。蓋上保鮮膜，二次醒發至2倍大。
11、二次醒發好后，表面刷一層蛋黃液。
12、蓋上保鮮膜，冷水上鍋蒸，大火蒸40分鐘即可。
13、蒸好后關火再燜5分鐘出鍋。
14、如果有蜂蜜和椰蓉，就可以再刷一層蜂蜜兌水，撒一些椰蓉，簡直完美
蓬松宣軟的大面包就做好了。
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