杏脯
首先稱取杏500克，清洗干凈，瀝干水份。
把杏掰開去核。
把掰開的杏瓣，一層一層的擺放擺一層撒一層白糖，喜歡吃甜的就多撒些糖，喜歡酸甜口味的可以少撒點，這個依據個人喜好添加白糖。
把撒好糖的杏瓣腌制6小時以上，出了這么多汁。
先把鍋底燒熱，再把腌好的杏瓣帶汁液一起倒進鍋內，加用水溶解好的佳多美T0410克，攪勻。
蓋上鍋蓋熬兩分鐘關火。
這就是熬出來的杏瓣，帶汁液一起倒進干凈無水的盆里晾涼后放進冰箱冷藏室，冷藏24小時。
24小時冷藏后的杏瓣吸收大量糖汁變得黏稠，冰箱里取出后一個個擺到曬網上，暴曬三天。
就可以了
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