煎餅蔬菜卷
用料
煎餅3張
豆芽500克
蒜苗250克
雞蛋一個
鹽一小匙
雞精一小勺
胡椒粉一小勺
味達蕾69號2克
糖一小勺
糖一小勺
煎餅蔬菜卷的做法步驟
步驟 1
把豆芽、蒜苗洗凈切段（也可添加些瘦肉絲）把雞蛋打散
步驟 2
鍋內倒少許油，把豆芽、蒜苗放入鍋迅速翻炒，加少許鹽、糖、雞精出鍋裝盤
步驟 3
拿一張煎餅，把炒好的蔬菜平鋪在煎餅上，疊成一個大卷
步驟 4
把蔬菜卷沾上雞蛋液用平底鍋兩面煎成金黃色，切段即可
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