食材；高筋面粉220克、泡多源G型7克、糖40克、酵母3克、雞蛋1個、牛奶80克、黃油28克、鹽2克、火腿腸1根、沙拉醬適量、肉松適量、蔥花適量、雞蛋液適量
制作步驟；
1、所有材料分盤秤好待用；
2、將高筋面粉和泡多源G型干拌均勻，除黃油、鹽（避免鹽和酵母直接接觸，會影響酵母的發酵）外的所有面團混合揉均勻；
3、揉至完全擴展階段，可以拉出薄膜即可；
4、將揉好的面團放入容器內蓋保鮮膜，進行第一次發酵，發酵溫度30度左右，一個小時；
5、直至面團發酵兩倍大時，用手指沾面粉，輕輕戳一下，不回彈不回縮，發酵完成；
6、醒發好的面團，進行揉至排氣；
7、分成五等份大小，蓋上保鮮膜醒發10分鐘；
8、醒發好的面團按壓扁；
9、依次加入海苔肉松、火腿、沙拉醬；
10、包好放在紙膜進；進行二次發酵，發酵溫度30度左右，30分鐘；
11、發酵好的面團，取出可以開始預熱烤箱了；上下火150度進行預熱；
12、每個面團均勻刷上蛋黃液；
13、擠沙拉醬；
14、依次放點火腿、肉松蔥花；
15、最后依次再擠點沙拉醬；
16、放入預熱好的烤箱中層進行烤制；上下火150度烤25分鐘；每個烤箱都會有點溫差；記得觀察面包上色情況，如果顏色過深，烤制最后10分鐘可以在面包上面蓋上錫紙；

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