食材；
牛奶170g、糖25g、融化的黃油10g、高筋面粉200g、鹽4g、雞蛋1個、佳多美Q型8g
制作步驟；
1、將牛奶、白砂糖、融化的黃油倒入盆中攪拌均勻。
2、倒入高粉和佳多美Q型，鹽，混合成團，攪拌到看不見干粉的狀態！蓋上保鮮膜，室溫發酵到2倍大。
3、發酵結束后，把面團放在案板上，撒上手粉，整理排氣團圓，靜置。
4、靜置結束后，用搟面杖搟開成厚度0.8cm左右的面片，再用軟刮板分成30g一個的小塊。
5、將面片捏成小球。放在鋪了油紙的烤盤上，注意兩個小球之間要留一點距離，為后續發酵留位置。擺放好后，繼續蓋好保鮮膜，發酵。
6、發酵結束，在面團表面刷上蛋液，放入免預熱烤箱，上下火165℃，烘烤15min。（非免預熱烤箱記得提前預熱到165℃）
氣泡面包就做好啦！
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