配方：食用油58g、牛奶72g、低筋面粉100g、玉米淀粉20g、泡多源G型2g、雞蛋6個(gè)、白砂糖80g、軟化黃油適量、裝飾杏仁片適量。
工藝：1、蛋黃糊部分：將食用油和牛奶攪拌到乳化。2、過(guò)篩低筋面粉，玉米淀粉，泡多源G型干拌均勻攪勻（加泡多源G型使蛋糕膨松飽滿、氣孔均勻、口感松軟細(xì)嫩、入口即化、不易塌陷）。3、加入蛋黃6個(gè)，攪勻（質(zhì)地較稠）。4、蛋白霜部分：白砂糖和玉米淀粉攪勻備用，蛋清提前冷凍到有一圈冰碴，烤箱150度開(kāi)始預(yù)熱。5、糖分三次加入到蛋清中，先高速再中速，最后低速收尾，打發(fā)到小尖角。6、1/3蛋白霜加入蛋黃糊中混勻，再倒回蛋白霜中，全部混勻,面糊倒入模具中，中間擠一條軟化黃油，邊上撒杏仁片。7、150度烘烤55分鐘，出爐震熱氣，側(cè)放（長(zhǎng)邊側(cè)放）晾涼即可。

注意事項(xiàng)：確保使用高質(zhì)量的雞蛋、牛奶、面粉、細(xì)砂糖、泡多源G等原料，并按照配方準(zhǔn)確稱量，以保證蛋糕的口感和品質(zhì)。蛋白打發(fā)：蛋白打發(fā)是制作鮮奶金枕蛋糕的關(guān)鍵步驟之一。要確保蛋白打發(fā)至濕性發(fā)泡或硬性發(fā)泡狀態(tài)，具體取決于配方要求。打發(fā)時(shí)要避免過(guò)度打發(fā)，以免蛋糕組織粗糙。面糊混合：在混合蛋白霜與蛋黃糊時(shí)，要采用翻拌或切拌的手法，避免過(guò)度攪拌導(dǎo)致面糊消泡。同時(shí)，要確保面糊混合均勻，無(wú)干粉狀態(tài)。

如果以上[鮮奶金枕蛋糕做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于鮮奶金枕蛋糕制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[鮮奶金枕蛋糕視頻教程]、[完整鮮奶金枕蛋糕制作過(guò)程視頻]、[教你制作鮮奶金枕蛋糕視頻]、[鮮奶金枕蛋糕制作技巧視頻]、[我想看制作鮮奶金枕蛋糕視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[鮮奶金枕蛋糕商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作鮮奶金枕蛋糕視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。