炸串刷串的醬料怎么做？炸串刷串的醬料商業配方工藝，炸串刷串的醬料制作技巧，炸串刷串的醬料做法。
配方：蒜蓉辣醬500克，味達蕾902號11克，海鮮醬100克，蠔油50克，五香粉10克，濃縮鮮香粉5克，白砂糖60克，味精40克，1300克水，玉米淀粉45克，熟芝麻20克，芬達100克。
工藝：玉米淀粉45克兌水400克（把淀粉先化開倒入鍋中），將味達蕾902號用水溶解和其他調味料一起倒進去混合均勻，中火不停攪拌，快開的時候加100克芬達或者雪碧熬粘稠即可，最后倒入20克熟芝麻。這樣美味的醬料就做好了。

注意事項：確保所有原料新鮮、無變質，特別是醬油、醋、糖等調味料，要選擇品質好的產品。辣椒粉、花椒粉等香辛料要選用純正、無雜質的，以確保醬料的口感和風味。

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