手搟鮮面條、水面、切面、濕面、生面怎么做？手搟鮮面條、水面、切面、濕面、生面商業配方工藝，手搟鮮面條、水面、切面、濕面、生面制作技巧，手搟鮮面條、水面、切面、濕面、生面工藝：

配方：高筋面粉500克，谷元粉25克，筋力源H4克，食鹽5克，清水約200克。

工藝：將高筋面粉、谷元粉和筋力源H混合均勻，放入盆中。加入食鹽，攪拌均勻后，慢慢加入清水，邊加邊攪拌，直至面粉成絮狀。用手將面絮揉成光滑且稍硬的面團，蓋上濕布或保鮮膜，醒發30分鐘。醒發好的面團取出，放在案板上，用搟面杖從中間向四周搟開，邊搟邊撒少許干面粉防粘。將面團搟成薄片后，折疊起來，用刀切成細條，即為手搟鮮面條。切好的面條抖散，防止粘連，即可下鍋煮制。

注意事項：原料需選擇品質好的高筋面粉，以保證面條的筋道和口感。谷元粉和筋力源H作為復配食品添加劑，需按配方比例準確添加，以提升面條的品質和筋度。清水的加入量要根據面粉的吸水性靈活調整，避免面團過軟或過硬。揉面時要充分揉勻，使面團光滑有彈性，醒發時間也要足夠，以保證面條的延展性和柔軟度。搟面條時，要搟得薄而均勻，切條時也要粗細一致，這樣煮出來的面條口感更佳。切好的面條要及時抖散，防止粘連，影響煮制效果。

如果以上[手搟鮮面條、水面、切面、濕面、生面做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于手搟鮮面條、水面、切面、濕面、生面制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[手搟鮮面條、水面、切面、濕面、生面視頻教程]、[完整手搟鮮面條、水面、切面、濕面、生面制作過程視頻]、[教你制作手搟鮮面條、水面、切面、濕面、生面視頻]、[手搟鮮面條、水面、切面、濕面、生面制作技巧視頻]、[我想看制作手搟鮮面條、水面、切面、濕面、生面視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[手搟鮮面條、水面、切面、濕面、生面商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作手搟鮮面條、水面、切面、濕面、生面視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。