
用料:
玉米油65克
鹽0.5克蛋黃一個低筋面粉85克,面欣酥F適量小蘇打1克
做法:
1、玉米油、綿白糖、蛋黃、鹽一起倒入碗中,攪拌均勻。2、將粉類倒入干凈碗中翻拌均勻。
3、將粉類過篩加入油蛋碗中,用刮刀翻拌至無干粉。
4、把面團分成均勻大小的6個。
5、用大拇指在中間按壓幾下。
6、刷上一層全蛋液;撒上黑芝麻。
7、烤箱預熱180度上下火烘烤20分鐘即可
Tips :烘烤最后5分鐘記得觀察上色情況,如果上色足夠可以提前出爐。剛烤好的桃酥不要用手去拿會容易碎哦~等涼透就可以密封包裝好
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