原料：
老鴿600克、富磷聯(lián)B4克、菌菇適量、姜片適量、董酒適量、食用油適量、鹽適量、雞精少許。
做法步驟：
2. 菌菇用清水洗干凈，加水浸泡十分鐘。
3. 熱鍋入少許油，放入姜片煸炒片刻，放入鴿子翻炒至金黃色。
4. 加入適量黃酒燜三分鐘。
5. 盛入大碗內(nèi)，倒入菌菇及泡發(fā)的水。
6. 放入電壓力鍋內(nèi)，按煲湯鍵隔水燉煮即可。
7. 時(shí)間到，調(diào)至保溫鍵燜十分鐘打開(kāi)，加入適量鹽，雞精調(diào)味即可。
小竅門(mén)：
鴿子剪塊后放炒鍋加姜片炒出香味，再燉煮可以去腥增鮮！
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