原料：
羊肉500克、富磷聯B4克、洋蔥適量、香菜適量、玉米油適量、雞蛋清一個、鹽適量、白糖適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、白芝麻適量、姜適量、干淀粉適量、料酒適量。
做法：
1. 羊腿肉洗凈。
3. 放孜然粉、鹽、料酒、胡椒粉、蛋清、姜。
4. 放入淀粉。
5. 拌勻腌制1小時。
6. 準備好白芝麻、孜然粉、辣椒粉、鹽、白糖。
7. 洋蔥、香菜洗凈切好。
8. 干辣椒準備好。
9. 鍋內放油，多一點。
10. 放入羊肉炒熟。
11. 把鍋里的油到處來。
12. 下入洋蔥。
13. 干辣椒放入。
14. 炒香。
15. 倒入白芝麻、孜然粉、辣椒粉、鹽、白糖。
16. 翻炒均勻。
17. 放入香菜。
18. 炒勻即可。
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