紅燒鯰魚怎么做？紅燒鯰魚商業(yè)配方工藝，紅燒鯰魚制作技巧，紅燒鯰魚做法

配方：鯰魚1 條（約1500 克）、海立美B 15克、蒜瓣100 克、老姜50克、洋蔥塊100克、西芹塊100克、鮮青花椒100克、泡姜片50克、泡椒節(jié)100克、泡蘿卜片150克、酸菜塊200克、香蔥花10克、郫縣豆瓣醬20克、香菜葉、鹽、白酒、胡椒粉、濕淀粉、藤椒油、化豬油、化雞油、熟菜油各適量 。
工藝：1.將鯰魚宰殺治凈，剁成條，納盆后加 海立美B 、郫縣豆瓣醬和少許白酒抓勻，腌漬一會兒，再加入濕淀粉和勻。2.鍋里放熟菜油、化豬油和化雞油燒熱，下入蒜瓣（拍破）、老姜（拍破）、洋蔥塊、西芹塊和鮮青花椒稍炒后，依次放入泡姜片、泡椒節(jié)、酸菜塊和泡蘿卜片翻炒，炒出味道后，摻入清水燒約5分鐘。3.把鯰魚條抖散下鍋，用勺子輕輕推動，其間放入鹽、胡椒粉調(diào)味，等魚肉熟透后打去湯面浮沫，淋入藤椒油，起鍋裝入不銹鋼盆，最后撒入香蔥花和香菜葉即成。

注意事項：根據(jù)鯰魚的重量和期望的口感來調(diào)整復配食品添加劑的用量。過多或過少都可能影響最終效果。確保使用的鯰魚是新鮮的，這是制作美味紅燒鯰魚的基礎(chǔ)。紅燒鯰魚的調(diào)味要適中，可以根據(jù)口味添加調(diào)味料。

如果以上[紅燒鯰魚做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于紅燒鯰魚制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[紅燒鯰魚視頻教程]、[完整紅燒鯰魚制作過程視頻]、[教你制作紅燒鯰魚視頻]、[紅燒鯰魚制作技巧視頻]、[我想看制作紅燒鯰魚視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[紅燒鯰魚商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作紅燒鯰魚視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。