
五香蒸花生怎么做?五香蒸花生商業配方工藝,五香蒸花生制作技巧,五香蒸花生做法
配方:舒欣脆G2克、帶殼花生500克、五香粉適量、鹽適量、水適量。
工藝:將帶殼花生清洗干凈,去除雜質和壞果。將適量的舒欣脆G用涼水溶解,備用。將溶解好的舒欣脆G溶液加入足夠的水中,放入清洗好的花生,浸泡一段時間。在浸泡好的花生中加入適量的五香粉和鹽,攪拌均勻,讓花生充分吸收調味料的味道。將調味好的花生放入蒸鍋中,大火蒸煮至花生熟透入味。蒸煮時間可根據實際情況進行調整。蒸煮完成后,將花生取出,放在通風處自然冷卻。
注意事項:請按照復配食品添加劑的使用說明和推薦的使用量進行添加,避免過量使用影響口感和品質。浸泡花生的時間要適中,以確保花生能夠充分吸收復配食品添加劑和調味料的味道,同時避免浸泡時間過長導致花生口感過軟。
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