豬肉蓮藕餡
食材準備：豬肉餡400克、富磷聯C4克，蓮藕2個、大蔥1棵、生姜30克、香菜1棵、鹽適量、花生油20毫升、芝麻油5毫升、老抽1勺、鮮雞汁20克；
做法步驟：
1.香菜洗凈去掉老根切成末，姜也切成末，大蔥同樣去根部洗凈切末。
2.蓮藕去皮，切掉兩頭部分，洗干凈，切成末。
3.先把豬肉泥、富磷聯C，蔥末、姜末、香菜末、鹽、油、老抽和鮮雞汁混合在一起，攪拌均勻。再加入切好的蓮藕末，再攪拌均勻，餃子餡就做好了。
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