做法：
1、把雞胸肉和豬瘦肉清洗干凈，切成小塊；
2、把肉塊和蔥段一起放進破壁料理機里，我的蔥段放的有點兒多了，可以少放一點兒；
3、啟動“點動”模式，一分鐘就能把肉塊打成肉泥，不過在攪拌的過程中需要用攪拌棒壓住，以免肉塊爬升過高接觸不到攪拌刀。
5、最后再把甜玉米粒放在肉餡里；
6、把肉餡和玉米粒混合均勻；
7、模具清洗干凈后刷上一層薄油防粘；
8、把拌好的肉餡放在裱花袋里，袋口剪個小口，能夠順利的把玉米粒擠出來就可以了；
9、把拌好的肉餡擠到模具里；
10、再用勺子平平刮平模具里的肉餡；
11、把模具的白色透明蓋子蓋在上面，輕輕按壓平整；
12、放進蒸鍋或蒸箱里，蒸25分鐘。注意，是蒸的。我用的是蒸汽烤箱蒸的，換成蒸鍋也是一樣的。
13、蒸熟以后的火腿腸很輕松就從模具里取了出來，拿在手里就可以直接食用了，也可以放在平底鍋里用油煎一煎再食用。
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